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ANEXO
IV - PRODUÇÃO ANIMAL
 Condutas
desejadas:
Maximização
da captação e uso de energia solar;
Auto-suficiência
alimentar orgânico;
Diminuir
a dependência de recursos externos no processo
produtivo;
Associação
de espécies vegetais e animais;
Criação
a campo;
Abrigos
naturais com árvores;
Quebra-ventos;
Conservação
das forragens com silagem ou fenação (desde que de
origem orgânica);
Mineralização
com sal marinho;
Suplementos
vitamínicos: óleo de fígado de peixe e levedura;
Aditivos
permitidos: algas calcinadas, plantas medicinais,
plantas aromáticas, soro de leite, e carvão vegetal;
Suplementação
com recursos alimentares provenientes de unidade de
produção orgânica;
Aditivos
para arraçoamento: leveduras e misturas de ervas e
algas;
Aditivos
para silagem: açúcar mascavo, cereais e seus
farelos, soro de laticínio e sais minerais;
Homeopatia,
fitoterapia e acupuntura;
Técnicas
permitidas sob o controle da certificadora:
Uso de
equipamentos de preparo do solo que não impliquem na
alteração de sua estrutura, na formação de
pastagens e cultivo de forragens, grãos, raízes e
tubérculos;
Aquisição
de alimentos não certificados orgânicos, equivalente
a até 20% e 15% do total da matéria seca de
alimentos para animais monogástricos e para animais
ruminantes, respectivamente;
Aditivos,
óleos essenciais, suplementos vitamínicos e sais
minerais;
Suplementos
de aminoácidos;
Amochamento
e castração;
lnseminação
artificial;
Técnicas
proibidas:
Uso de
agrotóxicos nas pastagens e culturas de alimentos
para os animais;
Restrições
especificadas nos Anexos I e III, quanto a produção
vegetal;
Uso do
fogo no manejo de pastagens;
Confinamentos
que contrairiam o item 2.4 e suas subdivisões desta
Instrução e demais técnicas que restrinjam o bem
estar animal;
Uso de
aditivos estimulantes sintéticos na alimentação, na
engorda e na reprodução;
Descorna
e outras mutilações;
Presença
e manejo de animais geneticamente modificados;
Promotores
de crescimento sintéticos;
Uréia;
Restos de
abatedouros na alimentação;
Qualquer
tipo de esterco para ruminantes ou para monogástricos
da mesma espécie;
Aminoácidos
sintéticos;
Transferência
de embriões.
Insumos que
podem ser adquiridos fora da unidade de produção,
segundo a espécie animal, e sob orientação da assistência
técnica e controle da certificadora:
Silagem,
feno, palha, raízes, tubérculos, bulbos e restos de
culturas orgânicas;
Cereais
e outros grãos e seus derivados;
Resíduos
industriais sem contaminantes;
Melaço;
Leite
e seus derivados;
Gorduras
animais e vegetais;
Farinha
de osso calcinada ou auto-clavada e farinha de peixe.
Higiene e
desinfecção:
Adotar
programas sanitários com bases profilática e
preventiva;
Realizar
limpeza e desinfeções com agentes comprovadamente
biodegradáveis, sabão, sais minerais solúveis,
permanganato de potássio ou hipoclorito de sódio, em
solução1:1.000, cal, soda cáustica, ácidos minerais
simples (nítrico e fosfórico), oxidantes minerais em
enxágues múltiplos, creolina, vassoura de fogo e água.
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