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| 03/02/2005 O classificador de café Sílvio Leite, conselheiro da Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA, na sigla em inglês), vai estar na Colômbia a partir da próxima segunda-feira (7) até o dia 20 onde vai presidir os júris nacional e internacional do primeiro Cup of Excellence daquele país. A Colômbia é o sexto país a participar deste concurso que foi desenvolvido pelo Projeto Café Gourmet da Organização Internacional do Café (OIC) e da Organização Mundial do Comércio (OMC), e que resultou na criação, há seis anos, do "Concurso de Qualidade Cafés do Brasil", organizado pela BSCA com o apoio do Ministério da Agricultura e da Apex-Brasil. Segundo informações da assessoria da BSCA, de 1999 até 2002, apenas o Brasil tinha esse tipo de concurso. Mas outros países começaram a se interessar pelo programa e, em 2003, a BSCA autorizou Nicarágua e El Salvador a utilizarem a marca e as regras brasileiras. No ano passado, foi criada a Alliance for Coffee Excelence (ACE), organização sem fins lucrativos que passou a gerenciar o programa que, teve a adesão da Bolívia e de Honduras. Além do concurso, os melhores cafés de cada um desses países são leiloados pela Internet no decorrer do ano, com os lotes sendo disputados por torrefações e lojas do mundo todo. (AE) | ||
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